{"id":1323,"date":"2025-12-16T00:17:11","date_gmt":"2025-12-15T23:17:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infodictat.fr\/blog\/halle-de-larsenal-le-food-court-biltoki-a-rueil-malmaison-dans-les-hauts-de-seine-est-ouvert\/"},"modified":"2025-12-16T00:17:11","modified_gmt":"2025-12-15T23:17:11","slug":"halle-de-larsenal-le-food-court-biltoki-a-rueil-malmaison-dans-les-hauts-de-seine-est-ouvert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.infodictat.fr\/blog\/halle-de-larsenal-le-food-court-biltoki-a-rueil-malmaison-dans-les-hauts-de-seine-est-ouvert\/","title":{"rendered":"; Halle de l\u2019Arsenal \u2013 le food court Biltoki \u00e0 Rueil-Malmaison dans les Hauts-de-Seine est ouvert"},"content":{"rendered":"
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\nUn article avec le titre \u00ab\u00a0Halle de l\u2019Arsenal \u2013 le food court Biltoki \u00e0 Rueil-Malmaison dans les Hauts-de-Seine est ouvert\u00a0\u00bb a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 r\u00e9cemment. <\/p>\n

\n\t\t\t\t\t\tLa Halle Biltoki s\u2019installe \u00e0 Rueil-Malmaison ! Apr\u00e8s avoir investi Issy-les-Moulineaux, voil\u00e0 que le concept continue \u00e0 investir les Hauts-de-Seine en posant ses valises dans le nouvel \u00e9coquartier de l\u2019Arsenal. On est all\u00e9 d\u00e9couvrir et on vous dit tout\u2026\n\t\t\t\t\t<\/p>\n

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Les halles gourmandes n\u2019en finissent pas de fleurir dans les Haut-de-Seine<\/strong>. Apr\u00e8s la Halle Flachat\u00a0et la Halle des Victoires, voil\u00e0 qu\u2019arrive la nouvelle Halle Biltoki de Rueil-Malmaison<\/strong>. Pour info,\u00a0Biltoki<\/strong>, qui signifie \u00ab\u00a0l\u2019endroit qui rassemble\u00a0\u00bb en basque, perch\u00e9e sur les hauteurs du Mont Val\u00e9rien<\/strong>, en plein c\u0153ur du nouvel \u00e9coquartier de l\u2019Arsenal<\/strong>, cette adresse a de quoi devenir le nouveau repaire des gourmands de l\u2019ouest parisien. Ce lieu convivial a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour rassembler les offres de restauration afin de permettre de se retrouver en famille comme entre amis. Bref, le genre d\u2019endroit qui fait du bien.<\/p>\n

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Qu\u2019est-ce qu\u2019on d\u00e9couvre dans cette nouvelle halle gourmande ?<\/h3>\n

Install\u00e9e dans une halle de 3 200 m\u00b2<\/strong> qui remplace l\u2019ancienne halle de l\u2019OTAN, cette nouvelle adresse r\u00e9unit une vingtaine de commer\u00e7ants et restaurateurs, tous ind\u00e9pendants, tous passionn\u00e9s. Ouverte du mardi au dimanche, de 8h \u00e0 23h, la Halle de l\u2019Arsenal<\/strong> compte bien nous faire voyager. Du bistrot aux influences basques au bar \u00e0 vins<\/strong>, en passant par des saveurs africaines et asiatiques, on va pouvoir faire un v\u00e9ritable tour du monde sans quitter Rueil.<\/p>\n

Le concept est simple : on y vient quelle que soit l\u2019heure de la journ\u00e9e pour prendre son caf\u00e9, un verre, s\u2019installer \u00e0 l\u2019une des tables en libre acc\u00e8s avec wifi libre, papoter au comptoir, grignoter un bout, bruncher et bien manger, \u00e9videment. Une vraie place de village moderne, sur le m\u00eame mod\u00e8le que les autres halles Biltoki<\/strong> qui s\u00e9duisent partout en France, comme aux Halles d\u2019Issy<\/strong> dans les halles historiques Eiffel<\/strong>. Ici, pas de chichis, juste de bons restos, de la convivialit\u00e9 et un cadre chaleureux o\u00f9 on se sent bien.<\/p>\n

Notez que le lieu ne propose pas de produits surgel\u00e9s<\/strong>. Ici, point de cong\u00e9lateurs mais des chambres froides positives afin de proposer des produits frais. Si certains peuvent critiquer les tarifs, il faut toutefois bien prendre en compte qu\u2019on est ici dans de la cuisine artisanale.\u00a0<\/p>\n

Une carte des saveurs qui donne envie<\/h3>\n

Parmi les commer\u00e7ants qui vous attendent dans cette Halle Biltoki<\/strong>, on retrouve une belle brochette de talents exclusivement francilienne. En effet, il faut savoir que les Halles Biltoki ne travaillent qu\u2019avec des acteurs locaux. Ainsi, on oublie les restaurateurs nationaux ou internationaux. C\u2019est ainsi que chaque Halle se diff\u00e9rencie. On retrouve ici 30% de stands Rueillois et le reste provient de l\u2019Ile-de-France<\/strong>. L\u2019id\u00e9e ici n\u2019est pas d\u2019offrir une offre street food mais bel et bien une offre de restauration de qualit\u00e9. Mais rassurez-vous, les burgers sont toute de m\u00eame de la partie, pas loin du bistrot franchouillard :<\/p>\n

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  • Club Cara\u00efbes<\/strong> \u2013 Traiteur cr\u00e9ole et carib\u00e9en<\/li>\n
  • Eskinita<\/strong> \u2013 Gastronomie espagnole<\/li>\n
  • Spot<\/strong> \u2013 Burger joint<\/li>\n
  • Tche Manman<\/strong> \u2013 La Chine du Sud-Ouest<\/li>\n
  • Adwaq Souss<\/strong> \u2013 Sp\u00e9cialit\u00e9s marocaines<\/li>\n
  • B\u00f6rek & Co<\/strong> \u2013 T\u00fcrkish food<\/li>\n
  • Lunghi<\/strong> \u2013 La pizza lunga<\/li>\n
  • Tata Tha\u00ef<\/strong> \u2013 Cuisine tha\u00eflandaise<\/li>\n
  • La Clef des Vins<\/strong> \u2013 Caviste Bar \u00e0 vins<\/li>\n
  • Maison Carne<\/strong> \u2013 Bar \u00e0 viande<\/li>\n
  • Sillon<\/strong> \u2013 Hu\u00eetres et seafood<\/li>\n
  • Teaven<\/strong> \u2013 Brunch et coffee shop<\/li>\n
  • Le Coin Sucr\u00e9<\/strong><\/li>\n
  • Terranga<\/strong> \u2013 Cuisine s\u00e9n\u00e9galaise<\/li>\n
  • Coq de Rueil<\/strong> \u2013 R\u00f4tisseur<\/li>\n<\/ul>\n

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    Cette diversit\u00e9, c\u2019est un peu la signature de Biltoki<\/strong>, cette entreprise familiale lanc\u00e9e en 2009 par les fr\u00e8res Alaman et leur pote d\u2019enfance J\u00e9r\u00f4me Lesparre. Aujourd\u2019hui pr\u00e9sente dans une dizaine de villes (Anglet, Bordeaux, Angers, B\u00e9ziers, Toulon, Rouen, Issy-les-Moulineaux, Villeneuve d\u2019Ascq, Amiens), l\u2019enseigne compte plus de 180 commer\u00e7ants partenaires et accueille plus de 8 millions de visiteurs par an. Avec Rueil-Malmaison<\/strong> et bient\u00f4t Annecy, Biltoki<\/strong> continue sa mission : nous rassembler autour de ce qu\u2019on aime tous, le bon, le simple et le partage.<\/p>\n

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    Un lieu anim\u00e9 et festif<\/h3>\n

    Vous vous en doutez, un lieu convivial de ce genre va accueillir de nombreuses animations tout au long de l\u2019ann\u00e9e. On pourra ainsi profiter d\u2019animations pour les familles avec des chants de No\u00ebl le 20 d\u00e9cembre ou encore f\u00eater le Nouvel an en musique avec huitres et champagne. De plus, de nombreux \u00e9crans<\/strong> diss\u00e9min\u00e9s avec des vid\u00e9os projecteurs vont permettre de ravir les fans de sport, notamment de rugby et de foot<\/strong>.\u00a0<\/p>\n

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    Un spot qui ne manque pas de places<\/h3>\n

    Ce lieu compte pr\u00e8s d\u2019un millier de places assises. 300 place sur la mezzanine qui pourra accueillir les privatisations et les grands groupes, 350 au rez-de-chauss\u00e9e et 300 places en terrasse. Une terrasse d\u2019ailleurs plut\u00f4t agr\u00e9able puisqu\u2019elle donne sur une place pi\u00e9tonne et arbor\u00e9e devant le fameux vaisseau de Monsieur Claude.\u00a0<\/p>\n

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    Un grand parking \u00e0 disposition<\/h3>\n

    Pour faciliter l\u2019acc\u00e8s \u00e0 cet \u00e9coquartier, un grand parking sous-terrain de 400 places vous tend les bras. Ce qui rend plus facile les d\u00e9placements en famille notamment.\u00a0<\/p>\n

    Un lieu qui se veut eco-responsable<\/h3>\n

    Chauffage en g\u00e9othermie sans clim pour une temp\u00e9rature constante de 19\u00b0 \u00e0 l\u2019ann\u00e9e, de la vraie vaisselle r\u00e9utilisable qui est g\u00e9r\u00e9e et lav\u00e9e sur place avec le tri s\u00e9lectif. On oublie donc tous les emballages. L\u2019esprit ici se veut convivial donc oubliez les syst\u00e8mes de commandes impersonnels, il va falloir vous d\u00e9placer et discuter avec les restaurateurs pour commander vos plats, vos boissons et vos douceurs.\u00a0<\/p>\n

    Un quartier qui bouge et qui vit<\/h3>\n

    Juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9, sur la place Line Renaud, \u00e7a bouge pas mal aussi. Cet espace de 5 000 m\u00b2 accueille d\u00e9j\u00e0 de nouveaux commerces et se verdit avec de nombreux arbres plant\u00e9s. On y trouve aussi Monsieur Claude<\/strong>, le restaurant panoramique sur pilotis imagin\u00e9 par les Bistrots Pas Parisiens en complicit\u00e9 avec Danny Khezzar qui signe la carte. D\u2019ailleurs, depuis son rooftop, on a une vue imprenable sur la halle gourmande<\/strong>.\u00a0<\/p>\n

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    L\u2019\u00e9coquartier de l\u2019Arsenal<\/strong>, c\u2019est tout un projet qui m\u00e9rite le d\u00e9tour. Labellis\u00e9 \u00ab\u00a0100 quartiers innovants et \u00e9cologiques\u00a0\u00bb, ce nouveau quartier pousse sur d\u2019anciennes friches industrielles et militaires au pied du Mont Val\u00e9rien<\/strong>. \u00c0 terme, on y trouvera environ 2 500 logements et une belle mixit\u00e9 urbaine. Ce qui frappe surtout, ce sont les 5,4 hectares d\u2019espaces verts, avec le parc traversant Jacques Chirac qui s\u2019\u00e9tire sur plus de 600 m\u00e8tres. Un poumon vert en pleine ville, histoire de respirer un bon coup entre deux emplettes.<\/p>\n

    C\u00f4t\u00e9 transports, la future station Rueil-Suresnes Mont-Val\u00e9rien<\/strong> de la ligne 15 du Grand Paris Express<\/strong>, pr\u00e9vue pour 2030, va faciliter l\u2019acc\u00e8s \u00e0 la halle. Parfait pour ceux qui viennent de Suresnes, Saint-Cloud, Garches ou d\u2019ailleurs dans l\u2019ouest parisien. En attendant, on peut rejoindre\u00a0la Place Line Renaud en empruntant le RER A ou le Transilien (lignes L et U) jusqu\u2019\u00e0 la gare de Rueil-Malmaison ou Suresne-Mont Val\u00e9rien, accessible depuis Paris en 10 minutes depuis La D\u00e9fense ou 20 minutes depuis Les Halles. Depuis la gare, plusieurs lignes de bus desservent le quartier : les lignes 244, 141, 241 ou 263 avec un arr\u00eat \u00e0 Les Godardes ou Place Line Renaud, \u00e0 quelques pas de la Halle.\u00a0<\/p>\n

    Un projet port\u00e9 par la ville et ses habitants<\/h3>\n

    Cette halle, c\u2019est aussi le fruit d\u2019un vrai projet commun entre Biltoki<\/strong> et la Ville de Rueil-Malmaison. L\u2019id\u00e9e : cr\u00e9er une agora moderne, un lieu o\u00f9 on se croise, o\u00f9 on se retrouve, o\u00f9 on partage un moment. Comme le dit\u00a0Bixente Alaman<\/strong>, cofondateur de Biltoki<\/strong> : \u00ab\u00a0\u00c0 Rueil, on veut retrouver ce qu\u2019on aime : des tables pleines, des voix qui se m\u00ealent, l\u2019odeur d\u2019un plat qui mijote. Une halle, pour nous, c\u2019est \u00e7a : un lieu vivant, bruyant, humain. Quand les gens du quartier se croisent et se parlent, on sait qu\u2019on a r\u00e9ussi<\/em>.\u00a0\u00bb<\/p>\n

    Patrick Ollier, Maire de Rueil-Malmaison, voit aussi grand pour cette halle : \u00ab\u00a0Id\u00e9alement implant\u00e9e non loin de la prochaine gare de la ligne 15 du m\u00e9tro du Grand Paris Express, Rueil-Suresnes-Mont-Val\u00e9rien, mise en service d\u00e8s 2030, la halle gourmande<\/strong> va non seulement constituer un nouveau lieu de destination pour les habitants de Rueil, dont ceux du plateau, mais \u00e9galement pour ceux des villes voisines de Suresnes, Saint-Cloud et Garches.<\/em>\u00ab\u00a0<\/p>\n

    Si vous cherchez un nouveau spot pour vous rassembler, voil\u00e0 un lieu \u00e0 noter. Cette halle offre une belle occasion de se r\u00e9unir, de d\u00e9guster sur place des produits de qualit\u00e9 et de passer un bon moment dans une ambiance chaleureuse.\u00a0<\/p>\n

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